El ceviche es uno de los platos más importantes de las gastronomía de Perú, y, por lo tanto, de Lima, su capital. Esta receta tiene su origen en la cocina indígena del norte del país, pues era común consumir pescado crudo. Tienes toda la información en: “Los platos típicos de Lima, Perú“.

Tienes toda la información en: "Los platos típicos de Lima, Perú".