La salsa puttanesca o putanesca incluye los siguientes ingredientes: anchoas, alcaparras, ajo, perejil y aceitunas negras. Además, se le suele dar un toque picante añadiendo guindilla. Es una salsa rica en calorías. Tienes toda la información en: «Comida italiana: recetas de los platos y postres típicos«.
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