El Chow Mein o fideos asiáticos consiste en unos fideos largos hechos de trigo que se sirven con tiras de carne de pollo o res y verduras salteadas como pimiento, champiñones o cebolla, aunque ambién pueden servirse con marisco. Se aderezan con salsa de soja. Tienes toda la información en: “Platos, postres y otros alimentos típicos en la gastronomía china“.

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