El Kassler consiste en un filete de cerdo que ha sido preparado en salazón y está un poco ahumado. Normalmente, se acompaña con chucrut o con puré de patatas. Se inventó en Berlín en el siglo XIX. Tienes toda la información en: “Los platos típicos de Alemania“.

Tienes toda la información en: "Los platos típicos de Alemania".