Los pastizzi son unos pequeños pasteles salados de origen maltés que se preparan con hojaldre. El relleno consiste en guisantes o requesón y es tradición cocerlos en un horno de leña sobre una bandeja metálica de color negro. Es uno de los platos principales de Malta que, además, se ha hecho muy popular en la gastronomía australiana. Tienes toda la información en: “Guía turística de Malta: qué ver y hacer“.

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