El babaco es una fruta original de la provincia de Loja, en Ecuador, que se cultiva para ser consumido como fruta en la gastronomía ecuatoriana. En concreto, el dulce de babaco es una especie de almíbar que, dependiendo del agua que se emplee en su elaboración, quedará más líquido o más espeso. Tienes toda la información en: “Comida típica de Ecuador“.

Tienes toda la información en: "Comida típica de Ecuador".