Tal y como su propio nombre indica, el plato de Calgary beef hash es original de Calgary, región que se ubica en la parte central del país, que es donde más carne se produce de todo el país. Este plato se acompaña siempre de frijoles y salsa barbacoa, como se puede apreciar en la imagen. Tienes toda la información en: “Gastronomía de Canadá: platos y postres tradicionales“.

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