‘Roquefort’
Martes, 28 de junio
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Francia es un país reconocido a nivel mundial no solo por su gastronomía que mezcla intensos sabores, texturas y fusiones, sino también, por ser uno de los más importantes productores de queso en el mundo, detalle que ha llevado a que Francia sea reconocida como “El país de los mil quesos”.
En Francia podemos encontrar [...]
Jueves, 13 de agosto
Los quesos franceses están considerados como los mejores del mundo. Sobre todo porque quedan formidables como acompañamiento de los vinos, también franceses. Se dice que un queso francés hace bueno cualquier tipo de vino.
En los restaurantes franceses podemos encontrar una gran variedad de quesos exquisitos. Casi siempre queda muy bien con un vino tinto con [...]
Miércoles, 29 de abril
El queso roquefort popular en todo el mundo no solo por su sabor intenso sino también por su precio bastante elevado, es famosos además por la preparación compleja de la cual es parte.
Para su producción se necesitan varios ingredientes entre los que resaltan la leche de 4 diferentes razas de ovejas (la Lacune, Lorzac, [...]
