‘Platos Típicos’
Viernes, 28 de octubre
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El Stoofvlees, también conocido como La carbonade la Flamande, es un estofado de carne reconocido como uno de los platos más representativos de la gastronomía de Bélgica y una degustación obligatoria en nuestra visita a este país.
Preparar Stoofvlees no es complicado, solo necesitamos: margarina, aceite, cebolla picada en cuadrados, nuez moscada, carne de [...]
Martes, 25 de octubre
Dentro de los platos típicos de la gastronomía Thailandesa encontramos al Pad Thai. El Pad Thai es un platillo popular que podemos encontrar tanto en los carritos de comida de venta en las calles hasta en los restaurantes, sobre todo, de comida casera.
El Pad Thai consiste en la preparación de un plato salteado (en [...]
Domingo, 23 de octubre
La gastronomía peruana es reconocida como una de las mejores del mundo debido a su gran variedad de ingredientes, sabores y texturas que tiene y que son resultado de la influencia de todas las culturas que han llegado a este país. La selva no podía ser la excepción y en esta zona de Perú [...]
Jueves, 13 de octubre
Gyros (gyro) significa “giro” en griego y es exactamente la definición más simple para este exquisito plato de la comida típica de Grecia.
La carne que se utiliza para preparar el Gyros puede ser de res o de cerdo, la misma que se coloca en un horno vertical para mantenerla asada y que después se [...]
Martes, 11 de octubre
La Horiatiki salada, también conocida como ensalada griega clásica, es uno de los platillos tradicionales de este país donde podemos degustar la frescura de su gastronomía. Esta ensalada fresca y saludable es una de las más populares en oriente y tiene una de sus variantes más típicas es la turca donde los ingredientes son picados [...]
Domingo, 9 de octubre
La moussaka es un plato típico de la gastronomía de Grecia (estando presente también en países de los Balcanes y el Oriente Medio) que también es conocido con el nombre de musaqqa. Esta receta es en presentación muy similar a la popular lasaña italiana y suele ser la elegida por las familias para los momentos [...]
Viernes, 7 de octubre
Los mezzedes son considerados las tapas de Grecia y son tradicionales en la cocina de la zona este del mediterráneo y el oriente medio. Es común que este platillo sea con el que nos reciba un anfitrión griego pues son una selección variada de aperitivos para todos los gustos y que acompañan bien a unas [...]
Miércoles, 5 de octubre
La gastronomía griega es reconocida por haber sido influenciada por la dieta mediterránea y turca, además de, ser las verduras y el aceite de oliva dos de los ingredientes esenciales en sus comidas típicas.
Dentro de las comidas típicas de Grecia encontramos a la gemista (que significa relleno en griego), platillo que consiste en pimientos [...]
Lunes, 3 de octubre
La fasolada (fassolada) es el plato típico por excelencia de la gastronomía de Grecia siendo sobre todo popular en la cocina diaria o popular de este país.
La fasolada es una comida sencilla de preparar pues consiste básicamente en una sopa que está compuesta por alubias, en ocasiones también habas, verduras, aceite de oliva y condimentos [...]
Sábado, 1 de octubre
La gastronomía de Grecia se caracteriza por su estilo mediterráneo donde prevalecen ingredientes frescos como verduras y frutas acompañados de trozos de carne –sobre todo roja–, todos casi siempre acompañados de unas gotas de aceite de oliva.
Dentro de los platillos que sobresalen dentro de la comida típica de Grecia encontramos al dolma (que significa [...]
