Restaurantes chinos
En la ciudad de Madrid hay algunos restaurantes de comida china que ofrecen lo mejor de esta cocina oriental. Se trata de una gastronomía rica, debido a su antigua tradición culinaria, procedente de diferentes regiones de China. Se ha expandido a diversos lugares del mundo, como América y Europa.
Los condimentos característicos de esta cocina son el Polvo Cinco Especias, una especie de curry preparado con anís, canela y pimienta. También están las algas, los porotos tausí, el cebollino, el aceite de ajonjolí, el vino de arroz, el bambú y la salsa soja.
Es importante tener en cuenta que la comida china ha ido variando con el tiempo de lugar en lugar, en cada país tiene una característica que la hace única y diferente de las demás.
En Madrid destacan los restaurantes Asia Gallery, China Crown, Zen Central, House of Ming, El pato laqueado de Pekín, Don Lay, Le Kou Fu, Universo, Jardín Real, Mulan y Gran Muralla.
Comiendo en un restaurante chino en Zaragoza.
