Queso panela

Redactado por: Olín Plácido

A los amantes de los quesos no les será raro escuchar el nombre de queso panela, también denominado “Queso de la canasta” por la forma de cesta que se imprime en el queso después de su conservación y también llamado en algunas regiones “Queso Blanco”, ya que es un queso de lecho muy fresco y suave.

queso panela

Para su producción se utiliza propiamente leche de vaca pasteurizada, sin maduración, de ahí que su consistencia tenga características de las cuajadas semi desueradas de las que se saca.

Una buena forma de comerlos es uniéndolo a una mesa de aperitivos diversos, o como parte de una tirada de quesos de diversas variedades.

panela

Este queso se destaca entre los otros tipos que existen porqueabsorbe sabores fácilmente y puede integrarse a las comidas de diversas regiones de manera grácil y sin esfuerzo.

Es muy ligero en el sabor y para darle una textura en el paladar por lo general se le condimenta con pastas de ajo y ají, especialmente en las comidas mexicanas.

queso panela frito

Su consistencia sólida, no le quita su alto contenido en agua y su baja cantidad de calorías, por lo que como queso puede ser recomendado para las dietas.

8 Comentarios en “Queso panela”

  1. lady dice:

    pz piienso k esta bn el queso para la sulud
    de los demass
    graxiias

  2. evangelizador dice:

    además de las características que elogian la nobleza de este queso,yo puedo añadir que muy recomendable no solo como botanero,sino tambien para satisfAC ER LA SED Y POR LO M ISMO POR SER MUY IDRATANTE.MUY RECOMENDADO POR LOS DIETISTAS PARA CONTROLAR EL COLESTEROL.sE LE PUEDEN ATRIBUIR MUCHAS OTRAS PROIPEDADES.

  3. sht' shht ' shhttt' dice:

    qomo se llama, qeso panela o panela ¿??

  4. risitos dice:

    es un queso recomendado para los k quieren tener una vida saludable

  5. ale dice:

    tengo una duda para que ayuda ese queso en la salud humano eeeeeeeeeeeeeeeeeee

  6. ale dice:

    tengo una duda para que ayuda ese queso en la salud humana
    eeeeeeeeeeeeeeeeeee

  7. Anónimo dice:

    kk

  8. jsm dice:

    por que el queso panela no se derrite?


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