La papa a la huancaína es un plato histórico dentro de la gastronomía peruana y es original de la cocina criolla peruana. Se suele preparar como acompañamiento del arroz con pollo o simplemente como entrante. Además, la receta es muy sencilla. Tienes toda la información en: “Comida típica de Perú: todos los platos principales“.

Tienes toda la información en: "Comida típica de Perú: todos los platos principales".