La causa limeña es uno de los platos más reconocidos dentro de la gastronomía de Perú. Se elabora a base de papa amarilla peruana, ají, limón, lechuga, huevo cocido, aceitunas negra y palta. Hay otras variantes en las que se rellena de atún, pollo, mariscos… y se cubre de mayonesa. Tienes más información en: “Comida típica de Perú: todos los platos principales“.

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