El arroz chaufa pertenece a la cocina peruana, pero en realidad es el resultado de fusionar el estilo de la cocina china con un toque de la gastronomía de Perú. Su origen se remonta a los primeros cocineros chinos que inmigraron al país durante el siglo XIX. Tienes más información en: “Comida típica de Perú: todos los platos principales“.

Tienes más información en: "Comida típica de Perú: todos los platos principales".