El ceviche, en realidad, es un plato consumido a gran escala en toda América Latina, Se prepara con pescados blancos (merluza, corvina, lenguado…) y también pueden añadirse mariscos, así como otros ingredientes complementarios, tales como cebollas moradas, zanahorias, chiles rojos, etc. Tienes más información en: “Platos típicos de México“.

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