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Platos típicos de Lima

En Lima, capital de Perú, hay una gran variedad de alternativas para degustar de su cocina. Ya sea en comida criolla, pecados, postres, bebidas.

Cebiche: Es el plato más representativo del país. Su prepara con pescado, limón, ají y cebolla. Puede estar acompañado con camote sancochado, papa sancochada, choclo y cancha (maíz tostado).

ceviche2

Anticuchos: Típico plato de Lima. Los visitantes no pueden irse del país sin siquiera haber degustado una porción. Se prepara con brochetas de corazón de res maceradas en ají panca y vinagre, y luego se fríe en la parrilla. Se sirve con papas sancochadas y ají.

anticuchos

Ají de gallina: Este delicioso plato picante es a base de gallina, queso, leche, nueces y ají.

Lomo saltado: Este delicioso plato se prepara con lomo de res, tomate, cebolla y ají. Se sirve con papas fritas y arroz.

lomo-saltado

Parihuela: Esta sopa se prepara de pescados y mariscos.

Carapulcra: Exquisito potaje de la cocina limeña. Este se prepara con papa seca sancochada y guisada con carnes de gallina y chancho, ají panca, ajos y el maní.

Cau-cau: Su preparación es con mondongo, papa, palillo y hierbabuena.

caucau

47 comentarios

  1. Miguel Gómez Sánchez

    Esos platos ¿son típicos de Lima?
    Por favor, no engañen a los que no saben.

  2. q rico esta todo

  3. para q mas hay platos rico en el peru

  4. que rico la comida de lima uhhhhhhmy

  5. Yo soy peruana y todos estos platls y mas son buenos yo he buscado en esta web porque mi colegio me ha pedido que haga una comida típica de Peru y yo he buscado de Lima porque soy yo y mi familia de hay y por eso he buscado aqui (chao)

  6. m encanta la comida peruana es lo mejor tienen una variedad de platos riquisimos ..

  7. ME ENCANTA ME AYUDO HA HACER LA TAREA Y ES HERMOSO CONOCER MAS AL PERU

  8. Si por eso tenemos Santiago lleno de Peruanos… Porque hay de todo en Perú…

  9. La comida peruana es buenísima y de categoría, hay para todos los gustos .Quedamos muy contentos con las delicias que pudimos saborear en Perú.

  10. ke viva el peru carajo ¡¡¡¡¡

  11. pobre lo chilenos me da tanta lastima se sienten tan poka kosa ke lo uniko ke pueden hacer para sentirse medianamente bien es insultar nosotros tenemos tantas kosas ke ustedes nos envidian

    • Yo soy peruano pero que alguien sea chileno no significa que nos tenga envidia puede ser que nosotros les tengamos envidia en el futbol pero no opinan en lo que no les inporta gracias.elita

  12. la carapulcra chinchana es la mejor

  13. Lo que pasa es que lo chilenos como tu no entienden las ofensas porque ya estan acostumbradas a ellas… nuestro pais es la mejor y se llama PERÚ!!

  14. insolente Pipo que note das cuenta que nuestra sazón es mejor que la vuestra ??

  15. La cocina peruana es deliciosa para chuparse los dedos .. todos los que vienen aca dicen lo mismo.. nuestra sazon es la mejor…

  16. chupenmela peruanos qliaos ..!!! metance su aji de gallina x donde mas le gusta .EL OYO….!! saludos les mando manuel rodriguez de chile ..!! den gracias q nos dieron pena y les regalamos lima !!!

  17. Hola soy de ayacucho y q viva la comida peruana un saludo para la escuela de gastronomia intur peru

  18. La comida peruana es lo máximo, no hay punto de comparación con otros países, en el perú hay muchas variedades en cuanto a comidas. Los extranjeros se quedan encantados con nuestras variedades y sobre todo con el ceviche. No sigo hablando más de la excelente comida peruana porque ya me dio hambre.

  19. JuLiToO Maz Nah

    pos tan buenos esos platos

  20. SON BIEN RICOS ESTOS PLATOS

  21. umm!!!!! ya me dio hambre

  22. BUENA INFORMACION Y BUENAS FOTOS ME DAN GANAS DE UN CEBILLANO Y UN PAR DE ANTICUCHOS MUY BUENOS

  23. ke rico es el cebiche!!! me encanta…. es mas… cuando vi las imagenes de esta pagina me dio hambre y tengo ganas de comer cebiche. ke ricoooooo…. como puede aber tanta gente IGNORANTE KE NO LE GUSTE LA COMIDA PERUANA y tambien a los ke no les gusta el cebiche!!! me siento orgullosa de ser peruana jajaajaja

  24. ami no me gusta el ceviche es muy acido, prefiero caramelo

  25. no hay mas. q aburrido es

  26. como la comida peruana no hay otra!!…..los demas…?…ya fueron…xD…… besossssss wiiiiiiiiii x)

  27. presentacion del plato tipico de la sopa seca

  28. Estos platos son deliciosos ..=D la comida peruana no la cambio por nada …^^

  29. gracias por todo

  30. MUY BUENASA LA INFO ME AYUSO MUCHO FELICITO A LA PERSONA QUE ASE TODO DO ESTO SIGA ASI

  31. edward montalvo

    el plato mas delicioso que he provado en lima ha sido el ceviche es un sabor unico delicioso y esquisito

  32. muy bonito sigue asi

  33. yo creo que lima es afortunada porque tiene platos exquisitos

  34. weno mi mama prepara la rica sopa seca con carapulcra y es rikisimo es el plato especial me mi family siempre en una fiesta preparan ese exquisito potaje…jujuju :)

  35. el peru es afortunado por que tiene ,muchas clases de comidas

  36. sandra china

    los platos mas prinsipales de lima son

  37. que pena tu vida he ido a chile y es lindo tambien conzco a algunos chilenos y son buenos, pero gente como tu caga la imagen de tu pais, tus comentarios con ofenden a ningun peruano porque todos sabemos lo que nuestro país tiene y hablando de comida estamos orgullosísimos porque Perú tiene todo para ser una potencia gastronómica y por si no sabias un peruano acaba de ganar el premio al mejor libro de cocina del mundo que habla sobre comida PERUANA! deberías averiguar un poquito más antes de comentar.

  38. el Peru es lo maximo en comidas ,postres,y cultura

  39. no pasa
    nada ok

  40. Prisprincess

    Super buena la informaciìn los felicito por la pagina y la calidad de informaciòn q nos brindan EXITOS Y QUE DIOS LOS BENDIGA .

  41. muy bueno y muy colorido esta página me sirvió para hacer unn triptico muy bueno felixçcitacioes.

  42. tania rosmery

    fuemuy interesante y sabroso conocer de nuestro platos tipicos que tenemos estuvo muy interesante.

  43. los peruanos tenemos buen sazon y buen ritmo pero
    las comidas peruanas son deliciosas haci como sus
    lindas canciones….

  44. claro ps los peruanos …… tienen el sazon muy agradable…….. plop¡¡¡’¡ OoPs¡0¡0

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