La ensalada caprese es original de la región de Capri (Italia), de ahí su nombre. Sus ingredientes básicos son: bolas de mozzarella fresca, rodajas de tomate y hojas grandes de albahaca, todo ello cubierto de aceite de oliva. Como se puede apreciar en la foto, los colores de esta ensalada recuerdan a la bandera de Italia: verde, rojo y blanco. Tienes más información en: “Comida italiana: recetas de los platos y postres típicos“.

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