Estos dulces se sirven habitualmente en Navidad y son originarios de la región de Foggia. Se elaboran con una masa muy fina hecha a base de harina, vino blanco y aceite, a la cual se le da forma de rosa. Después, se fríen en abundante aceite y se cubren de vincotto caliente, chocolate o miel y se espolvorea canela, azúcar glacé o adornos de colores. Tienes más información en: “Comida italiana: recetas de los platos y postres típicos“.

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