Platos típicos de Italia

Redactado por: Olín Plácido



Una de las zonas europeas con mejores y más complejas tendencias culinarias es Italia, que con sus diversas regiones nos presenta una completa cultura gastronómica que debe ser parte de nuestro recorrido por sus principales atractivos turísticos (no en vano es que existen recorridos gastronómicos dentro de las ofertas turísticas en Italia).

pizza

Entre los platos más populares de la gastronomía italiana tenemos:

La pizza. Que con todas sus variedades y complementos es sin duda el plato más popular no sólo en Italia sino en gran parte del mundo, y es que la variedad de texturas y contenidos que puede incluir su preparación, le hacen un plato ideal para ser adaptado a otras culturas por su capacidad de fusionar distintos ingredientes.

La pizza más tradicional es la conformada por un pan plano horneado (a base de harina de trigo, agua, sal y levadura) que se cubre con salsa de tomate y queso mozzarella.

El risotto. Este platillo tradicional a base de arroz, es un arroz glutinoso de sabor y olor intenso que se sirve en Italia. Su sabor se ve complementado con nata y queso mozzarella.

Focaccia al rosmarino. Típico de la provincia de Génova, el Focaccia al rosmarino es un plato similar a la pizza –al menos en la elaboración de la masa– y que se compone de harina, agua, levadura fresca, sal, aceite de oliva y romero fresco.

tortellini

En el mundo de las pastas, la mayoría tiene un origen italiano, es así que podemos mencionar un listo muy variado. La mayoría de ellas se comen con diversas salsas hechas en base de aceite de oliva (abundante en Italia) y hierbas aromáticas como el tomillo y la albahaca. Entre las más conocidas podemos destacar a:

La lasaña. Pasta que se sirve en láminas que se van intercalando con salsa de carne, distintos tipos de quesos, e incluso, se pueden rellenar con mariscos y verduras, para después recibir una porción generosa de queso parmesano que se le hecha por encima para después colocarla al horno. Este platillo es tradicional para la época de invierno.

Los ravioli. Este plato típico está conformado por trozos de pasta en cuadrados que se replega y rellena según los gustos de cada región o país. Por ejemplo, podemos encontrar raviolis de salsa de carne, verduras, mariscos, pollo, entre otros.

Los tortellini, los cappelletti y los pansotti:.Todas variantes de pastas en distintas formas, por ejemplo de anillos, que se rellenan con carnes, quesos, jamones, y otros, y que se suelen servir en platos acompañados con un poco de caldo y salsas.

71 Comentarios en “Platos típicos de Italia”

  1. COMELON dice:
    27/05/2009 a las 03:06

    VACANOS ESOS PLATOS FELISATACIONES

  2. chory dice:
    27/05/2009 a las 20:32

    en italia se ve el chocolate

  3. TITO dice:
    02/06/2009 a las 04:29

    BUENO

  4. Anónimo dice:
    14/06/2009 a las 15:56

    es cualkiera estoooooooo

  5. er chicho dice:
    14/06/2009 a las 21:58

    mmmm se ve mas bueno xD

  6. olhjuhjhj dice:
    23/07/2009 a las 22:43

    olah

  7. dayita dice:
    13/08/2009 a las 01:45

    los rebiolis son los mejores de italia

  8. Anónimo dice:
    23/08/2009 a las 02:42

    me gusta mucho la lasaña

  9. **paty** dice:
    25/08/2009 a las 05:21

    que rica comida ya hasta me dio hambre

  10. RUTH dice:
    11/09/2009 a las 01:13

    TRABAJO EN UNA RESTAURAN ITALIANO Y LA COMDA ME PARECE EXELENTE LO MEJOR , SALUDOS A TODOS ESPRO Q VISITEN PERU GRACIAS

  11. RUTH dice:
    11/09/2009 a las 01:15

    TRABAJO EN UNA RESTAURAN ITALIANO Y LA COMIDA ME PARECE EXELENTE LO MEJOR , SALUDOS A TODOS ESPERO Q VISITEN PERU GRACIAS

  12. kimberly sabrina rodriguez diaz dice:
    27/09/2009 a las 22:13

    son muy ricos y se ven mas q en colombia y el q mas me gusto fue: la pizza
    gracias

  13. diana cateri dice:
    28/09/2009 a las 00:40

    hola creo que es delicioso y mi tio prepara cosas aya son lo mejor y es muy delicioso bye

  14. yolanda dice:
    28/09/2009 a las 01:01

    quiero saber los platos tipicos de francia en la gastronomia

  15. yolanda dice:
    28/09/2009 a las 01:01

    quiero con todo su recetario

  16. yolanda dice:
    28/09/2009 a las 01:05

    quiero q me mencione los platos tipicos de francia

  17. FRANCESCA! dice:
    02/10/2009 a las 02:58

    ciao sono di italia!!!!
    E yeri o imparato a fare bene la pizza, mi rimane bonisima!!!
    BYE!!!

    Hola soy de italia.!!!
    Y ayer aprendi a hacer pizza, y me sale riquisima…!!!
    BYE!!!

  18. laura el 100 por ciento colombiana jaja dice:
    03/10/2009 a las 20:01

    estan spr los platos de italia ke ricooo jijiji ke hambre

  19. beree dice:
    15/10/2009 a las 01:11

    me parecen muy bien los pltillos
    y muy raros algunos nombress.

  20. Anónimo dice:
    18/10/2009 a las 03:09

    mejor esta la `piesa

  21. tongri dice:
    18/10/2009 a las 03:10

    la lasagna no ay nada mejor

  22. Anónimo dice:
    25/11/2009 a las 00:49

    sabe riquisima su comida i orita me estoy comiendo una pizza riqisima que hico mi novia by i arriba mexico cabrones

  23. guillermo dice:
    04/12/2009 a las 01:29

    vueno me facina la comida italiana quisiera conoser mas de comida italiana estudio gastronomia i quiero que me dean los platos tipicos de italia bene graccha++++++

  24. guillermo dice:
    04/12/2009 a las 01:58

    mandame ami correo la receta guillermo_515@hotmail.com gracias

  25. la buenona dice:
    08/12/2009 a las 02:37

    yo pienso que me gustaria ir a italia se ve riquisima la comida

  26. Anónimo dice:
    08/12/2009 a las 03:46

    deberian po ner mas informacin

  27. Kelly dice:
    22/11/2010 a las 02:29

    esta mui bien la informacion, pero creo qe faltan mas platillos

  28. aleja dice:
    06/02/2011 a las 02:07

    re rico se ve por k ya lo prepare jjejeje

  29. karla dice:
    17/02/2011 a las 01:52

    me encanta la pizza

  30. karla dice:
    17/02/2011 a las 01:58

    yo pienso ir aitalia en mis 15

  31. glotoncito dice:
    25/02/2011 a las 03:07

    gracias los necesitaba para un tarea bye

  32. BUBULUGUENA**¨¨ dice:
    16/03/2011 a las 02:15

    Es lo mejor gracias a k me ayudaste a acer mi tarea

  33. rut belsania dice:
    19/03/2011 a las 16:11

    bueno k digo es una de las mejores pagina k e visitado me encnto la descripcin de esta ok

  34. daniel dice:
    20/03/2011 a las 16:33

    esta pagina me ha salvado el pellejo porq sino no sabria donde encontrar las comidas italianas

  35. daniel dice:
    20/03/2011 a las 16:34

    menos mal si no me hubieran puesto un castigo….

  36. daniel dice:
    20/03/2011 a las 16:36

    en realidad me llamo Esteban

  37. isa dice:
    25/03/2011 a las 17:09

    las imagenes son orribles (llorando) good bay

  38. mariela dice:
    19/04/2011 a las 18:50

    CIAO SONO LA MOGLIE DE UN ITALIANO ,LUI MI PREPARA DELIZIOSI PIATTI DI PASTA, COME PIZZE Y RISSOTTI, ME PIACE TANTO LA COCINA ITALIANA,,MMMMM

  39. Maria :D dice:
    25/04/2011 a las 21:42

    Ciao.. Woo super ests plats Vacano… Pero dame las recets jejje exquisiito

  40. ramon dice:
    20/05/2011 a las 03:09

    todo poshi

  41. lorena dice:
    22/05/2011 a las 23:52

    lapizza bbbb

  42. jesus dice:
    07/06/2011 a las 02:29

    bueno pero podrian poner mas aun asi bueno

  43. Manu dice:
    08/09/2011 a las 16:12

    De Italia

  44. ''''jhsusse'''''' dice:
    22/09/2011 a las 00:43

    NO PUDE ENCONTRAR LO QUE BUSCABA EN PLATOS TIPICOS DE ITALIA
    QUE MALA SUERTE

  45. sole dice:
    20/11/2011 a las 21:09

    es una miierda estoo..!

  46. Ricardo dice:
    20/12/2011 a las 20:21

    La comida italiana es excelente, el plato que más me gusta es la Lasaña, me gustaria algún dia comerme una lasaña elaborado por un hef de italia

  47. modesta lopez dice:
    19/01/2012 a las 02:14

    todos lo que sea de cosina me justa soy amante a la cosina

  48. yoice m davila dice:
    24/01/2012 a las 21:31

    Italy is alose sow big and biutiful

  49. Moni dice:
    19/02/2012 a las 20:48

    Hummmmmmm se ven muy ricos

  50. pepito dice:
    21/02/2012 a las 21:50

    am kiero q pongas mas comida q tengo ambre we

  51. pepito dice:
    21/02/2012 a las 21:51

    es buena komida q bomito we me dieron nauses jajajaja italia me da weba

  52. raul dice:
    27/02/2012 a las 20:43

    muy deliciosos esos platos

  53. novia de alejandro dice:
    22/03/2012 a las 17:07

    te amo alejandro!!!

  54. anonimo dice:
    18/04/2012 a las 21:46

    espero muy pronto irme para italia

  55. gabriela dice:
    24/04/2012 a las 15:33

    TE AMO MUXO ALEXIS Y NUNCA LO OLVIDES

  56. gabriela dice:
    24/04/2012 a las 16:34

    P… QUIERO IRME PARA AYA

  57. l dice:
    08/05/2012 a las 14:57

    por que dicen eso para saber que no dice como prepararlo ni dice los ingredientes

  58. paco dice:
    05/06/2012 a las 14:08

    ¡Por Dios! A todos aquellos con faltas de ortografía, por favor, ¡¡aprended a escribir!! Se me derriten las retinas cuando leo “orita, cualkiera, orribles”, etc., etc., etc. Horrible es leer esto. El saber no ocupa lugar.

  59. bryan dice:
    30/07/2012 a las 20:14

    yo estoy haciendo practicas en un restaurante italiano y parece que aquí si sirven la autentica comida italiana los espero en Guatemala

  60. agoscheta dice:
    15/08/2012 a las 00:13

    gracias por la info ¡ME ENCANTA LA PIZZA!:),:D

    CHAU,BESOS

  61. fredy dice:
    22/08/2012 a las 15:12

    hola muy bueno

  62. nefi dice:
    29/08/2012 a las 18:08

    que buena pagina

  63. nefi dice:
    29/08/2012 a las 18:14

    que rico

  64. nefi dice:
    29/08/2012 a las 18:59

    jygy

  65. tamii dice:
    10/10/2012 a las 21:47

    cjbnksfjhkfuhgdg justo ahora que tengo la feria gastronomica del liceo me rre sirve muchas gracias por la informacion

  66. daniela dice:
    23/03/2013 a las 19:43

    no me sirvio de nada es una cochinada

  67. daniela dice:
    23/03/2013 a las 19:43

    no me sirvio de nada es una cochinada asqerosa

  68. daniela dice:
    23/03/2013 a las 19:44

    lo odio es el peor

  69. elizabe dice:
    23/03/2013 a las 19:46

    ea una porqeria

  70. elizabe dice:
    23/03/2013 a las 19:47

    tami estas eqivicada a me me qedo asqeroso

  71. Lux dice:
    03/04/2013 a las 22:48

    En Italia No Se Ultiliza El Chocolate Para Ninguna De Sus Preparaciones Tipicas?


Deje un comentario

Secciones:
Europa Occidental, Gastronomía, Italia, Platos Típicos

Tags:
, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Secciones Relacionadas




Facebook






Viaje Jet es un Proyecto de DCIP Consulting S.L. Contacto