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Platos típicos de Italia

Una de las zonas europeas con mejores y más complejas tendencias culinarias es Italia, que con sus diversas regiones nos presenta una completa cultura gastronómica que debe ser parte de nuestro recorrido por sus principales atractivos turísticos (no en vano es que existen recorridos gastronómicos dentro de las ofertas turísticas en Italia).

pizza

Entre los platos más populares de la gastronomía italiana tenemos:

La pizza. Que con todas sus variedades y complementos es sin duda el plato más popular no sólo en Italia sino en gran parte del mundo, y es que la variedad de texturas y contenidos que puede incluir su preparación, le hacen un plato ideal para ser adaptado a otras culturas por su capacidad de fusionar distintos ingredientes.

La pizza más tradicional es la conformada por un pan plano horneado (a base de harina de trigo, agua, sal y levadura) que se cubre con salsa de tomate y queso mozzarella.

El risotto. Este platillo tradicional a base de arroz, es un arroz glutinoso de sabor y olor intenso que se sirve en Italia. Su sabor se ve complementado con nata y queso mozzarella.

Focaccia al rosmarino. Típico de la provincia de Génova, el Focaccia al rosmarino es un plato similar a la pizza –al menos en la elaboración de la masa– y que se compone de harina, agua, levadura fresca, sal, aceite de oliva y romero fresco.

tortellini

En el mundo de las pastas, la mayoría tiene un origen italiano, es así que podemos mencionar un listo muy variado. La mayoría de ellas se comen con diversas salsas hechas en base de aceite de oliva (abundante en Italia) y hierbas aromáticas como el tomillo y la albahaca. Entre las más conocidas podemos destacar a:

La lasaña. Pasta que se sirve en láminas que se van intercalando con salsa de carne, distintos tipos de quesos, e incluso, se pueden rellenar con mariscos y verduras, para después recibir una porción generosa de queso parmesano que se le hecha por encima para después colocarla al horno. Este platillo es tradicional para la época de invierno.

Los ravioli. Este plato típico está conformado por trozos de pasta en cuadrados que se replega y rellena según los gustos de cada región o país. Por ejemplo, podemos encontrar raviolis de salsa de carne, verduras, mariscos, pollo, entre otros.

Los tortellini, los cappelletti y los pansotti:.Todas variantes de pastas en distintas formas, por ejemplo de anillos, que se rellenan con carnes, quesos, jamones, y otros, y que se suelen servir en platos acompañados con un poco de caldo y salsas.

83 comentarios

  1. VACANOS ESOS PLATOS FELISATACIONES

  2. en italia se ve el chocolate

  3. es cualkiera estoooooooo

  4. mmmm se ve mas bueno xD

  5. olah

  6. los rebiolis son los mejores de italia

  7. me gusta mucho la lasaña

  8. que rica comida ya hasta me dio hambre

  9. TRABAJO EN UNA RESTAURAN ITALIANO Y LA COMDA ME PARECE EXELENTE LO MEJOR , SALUDOS A TODOS ESPRO Q VISITEN PERU GRACIAS

  10. TRABAJO EN UNA RESTAURAN ITALIANO Y LA COMIDA ME PARECE EXELENTE LO MEJOR , SALUDOS A TODOS ESPERO Q VISITEN PERU GRACIAS

  11. kimberly sabrina rodriguez diaz

    son muy ricos y se ven mas q en colombia y el q mas me gusto fue: la pizza
    gracias

  12. diana cateri

    hola creo que es delicioso y mi tio prepara cosas aya son lo mejor y es muy delicioso bye

  13. quiero saber los platos tipicos de francia en la gastronomia

  14. quiero con todo su recetario

  15. quiero q me mencione los platos tipicos de francia

  16. ciao sono di italia!!!!
    E yeri o imparato a fare bene la pizza, mi rimane bonisima!!!
    BYE!!!

    Hola soy de italia.!!!
    Y ayer aprendi a hacer pizza, y me sale riquisima…!!!
    BYE!!!

  17. laura el 100 por ciento colombiana jaja

    estan spr los platos de italia ke ricooo jijiji ke hambre

  18. me parecen muy bien los pltillos
    y muy raros algunos nombress.

  19. mejor esta la `piesa

  20. la lasagna no ay nada mejor

  21. sabe riquisima su comida i orita me estoy comiendo una pizza riqisima que hico mi novia by i arriba mexico cabrones

  22. vueno me facina la comida italiana quisiera conoser mas de comida italiana estudio gastronomia i quiero que me dean los platos tipicos de italia bene graccha++++++

  23. mandame ami correo la receta guillermo_515@hotmail.com gracias

  24. yo pienso que me gustaria ir a italia se ve riquisima la comida

  25. deberian po ner mas informacin

  26. esta mui bien la informacion, pero creo qe faltan mas platillos

  27. re rico se ve por k ya lo prepare jjejeje

  28. me encanta la pizza

  29. yo pienso ir aitalia en mis 15

  30. gracias los necesitaba para un tarea bye

  31. BUBULUGUENA**¨¨

    Es lo mejor gracias a k me ayudaste a acer mi tarea

  32. rut belsania

    bueno k digo es una de las mejores pagina k e visitado me encnto la descripcin de esta ok

  33. esta pagina me ha salvado el pellejo porq sino no sabria donde encontrar las comidas italianas

  34. menos mal si no me hubieran puesto un castigo….

  35. en realidad me llamo Esteban

  36. las imagenes son orribles (llorando) good bay

  37. CIAO SONO LA MOGLIE DE UN ITALIANO ,LUI MI PREPARA DELIZIOSI PIATTI DI PASTA, COME PIZZE Y RISSOTTI, ME PIACE TANTO LA COCINA ITALIANA,,MMMMM

  38. Ciao.. Woo super ests plats Vacano… Pero dame las recets jejje exquisiito

  39. todo poshi

  40. lapizza bbbb

  41. bueno pero podrian poner mas aun asi bueno

  42. De Italia

  43. ''''jhsusse''''''

    NO PUDE ENCONTRAR LO QUE BUSCABA EN PLATOS TIPICOS DE ITALIA
    QUE MALA SUERTE

  44. es una miierda estoo..!

  45. La comida italiana es excelente, el plato que más me gusta es la Lasaña, me gustaria algún dia comerme una lasaña elaborado por un hef de italia

  46. modesta lopez

    todos lo que sea de cosina me justa soy amante a la cosina

  47. yoice m davila

    Italy is alose sow big and biutiful

  48. Hummmmmmm se ven muy ricos

  49. am kiero q pongas mas comida q tengo ambre we

  50. es buena komida q bomito we me dieron nauses jajajaja italia me da weba

  51. muy deliciosos esos platos

  52. novia de alejandro

    te amo alejandro!!!

  53. espero muy pronto irme para italia

  54. TE AMO MUXO ALEXIS Y NUNCA LO OLVIDES

  55. P… QUIERO IRME PARA AYA

  56. por que dicen eso para saber que no dice como prepararlo ni dice los ingredientes

  57. ¡Por Dios! A todos aquellos con faltas de ortografía, por favor, ¡¡aprended a escribir!! Se me derriten las retinas cuando leo “orita, cualkiera, orribles”, etc., etc., etc. Horrible es leer esto. El saber no ocupa lugar.

  58. yo estoy haciendo practicas en un restaurante italiano y parece que aquí si sirven la autentica comida italiana los espero en Guatemala

  59. gracias por la info ¡ME ENCANTA LA PIZZA!:),:D

    CHAU,BESOS

  60. hola muy bueno

  61. que buena pagina

  62. que rico

  63. cjbnksfjhkfuhgdg justo ahora que tengo la feria gastronomica del liceo me rre sirve muchas gracias por la informacion

  64. no me sirvio de nada es una cochinada

  65. no me sirvio de nada es una cochinada asqerosa

  66. lo odio es el peor

  67. ea una porqeria

  68. tami estas eqivicada a me me qedo asqeroso

  69. En Italia No Se Ultiliza El Chocolate Para Ninguna De Sus Preparaciones Tipicas?

  70. nadia antunez

    sembra un disgusto ma questo es riquisimo

  71. mi piace il cibo italiano

  72. vorrei aprire un ristorante italiano

  73. juan pedro cabreravega

    ITALIA EXELENTE SU COMIDA MARAVILLOSA

  74. willie alfredo mesarina rivas

    La verdad es un gusto poder comer este tipo de platillos y me gustan todos la verdad, pero me facina el scungli, cebiche italiano gracias.

  75. Mmm qué buena pinta tienen estos platos, yo suelo innovar bastante con la pasta, pero el resultado no es el adecuado. Por eso el 4 de diciembre, no me quiero perder la oportunidad que da Ginos de hablar con uno de sus chefs, a través de su facebook! Ya estoy pensando en las preguntas!

  76. Se ve una delicia y ademas es casi comida oriental aunque digan que no, es lo mejor ya e ido a Italia lo que mas comen
    es Pannini ósea pan y le echan Salami que es Jamón de cerdo y Menloquille que es mantequilla. GoOd eat by

  77. Hey Petogm@55 eres willyrex ?? la comida si pan

  78. by pcecrcrco de pcuctca

  79. los spaguettis es una comida tipica de italia?

  80. seve rica esa pizza no como tandelisiosa no se como des cubriesto adivinen por que les boi acontar esto bueno el profesor nos de jo una tarea mui chebre para aprender nos de jo una tarea sobre unos mapas cuentos y que rico diver tino con ustedes

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