Originales de la ciudad francesa de Burdeos, los canelés son unos pequeños bizcochos recubiertos de caramelo que tradicionalmente se cocinan en moldes de cobre especiales. Se caracterizan, además, por su forma cilíndrica con bordes plegados. Tienes toda la información en: “Platos y postres típicos de la gastronomía francesa“.

Tienes toda la información en: "Platos y postres típicos de la gastronomía francesa".