Consiste en una bola de helado de cualquier sabor que ha sido previamente congelada a una temperatura muy baja con el fin de que no se derrita mientras se fríe. Tienes más información en: “Platos, postres y otros alimentos típicos en la gastronomía china“.

Tienes más información en: "Platos, postres y otros alimentos típicos en la gastronomía china".