El arroz congee es un plato muy habitual tanto en China como en Asia en general. Se trata de una especie de papilla cuyo ingrediente base es el arroz combinado con otros ingredientes, usualmente carnes y verduras. Este plato también es recetado como tratamiento terapéutico en casos por ejemplo de colesterol o de problemas intestinales. Tienes toda la información en: “Platos, postres y otros alimentos típicos en la gastronomía china“.

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