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Platos típicos de China

Algo que caracteriza a la comida china, especialmente en sus platos más conocidos en el mundo es la utilización de 2 productos clásicos en su región: por un lado el arroz en varias de sus formas, desde masas hasta el arroz clásico como acompañamiento, y las verduras, un elemento energético que aporta muchas vitaminas al cuerpo humano.

Entre los platos más conocidos de la cocina china podemos mencionar:

Los dim sum: Muy populares en las tiendas de comida rápida tradicionales de la China. Los dim sum no son otra cosa que bocadillos de media tarde que pueden comerse acompañados de té verde. Los hay de diversas variedades y contenidos: carne, pollo, tofu, camarones, huevo, algas, vegetales y más, siendo lo único que les une la cocción al vapor de los mismos.

La sopa de aleta de tiburón: Aunque el nombre pueda resultar poco atrayente, esta delicia de la China, sin duda es uno de los platos más famosos de la región. Bien es cierto que es un plato muy controvertido y poco popular entre los defensores de los animales, ya que en el momento de la pesca se corta la aleta y se desecha el resto del animal al mar.

Abalon en lecho de lechuga: Este molusco se cocina con varias verduras y champiniones. Como su nombre indica se sirve sobre lechuga. Como suele ser habitual en la gastronomía china se añade jengibre y otros condimentos.

Siew Yhok: Cerdo asado cocinado al vapor.

dim sum china

Youtiao: Pan frito típico de los desayunos chinos. Se podría decir que es similar a los churros o quizás más concretamente a las porras. Es ligeramente salado y suele ser acompañado de arroz congee o leche de soja.

Arroz congee Es un tipo de arroz que se sirve como una gacha. Suele comer como desayuno o tentempié a media mañana.

El Zong: Muy conocido en el mundo. Este plato se elabora con hojas de bambú que son rellenas de arroz glutinoso. La cocción puede ser al vapor o hervido.

Shahe Fen: Fideos típicos glutinosos de la región de Cantón. Su versión de la China sur es la que se conoce en todo el mundo.

86 comentarios

  1. POS YO YA COMI Y NO ME LAS PICO

  2. MIRA CARMEN MELANO

    YA LO HICISTE JAJAJAJAJA

  3. MARI CARMEN MELANO

    ME LLAMO HACI PERDON ME CONFUNDI ARIBA Y CAASIMIE DEJAN SN NOMBRE NO JAJAJ

  4. TOCA

  5. COMER

  6. MAL PENSADO

  7. USTED YO NO LO DIJE CON ESA INTENSION

  8. A PUES PERDON

  9. PERDONADA PERO NO LO BUELVA A HACER JAJAJOJO

  10. OIGA USTEDES COMO SIEMPRE A TODA ORA PELIANDO NO?

  11. QUE COSA

  12. me parese super rico quisiera ir a china para difrutar de esos platos tan delicioso

  13. jessica navarro,colombia

    me parese super esquisitos se ven espectacular me encantan byeeee suerte …….

  14. es tonto pensar ke la comida china es askerosa sin probarla.
    por lo ke he visto al leer eso la mayoria de las veces sale mas el prejuicio ke el echo de conciderar ke en gustos no hay nada escrito

  15. Dianita CP, Colombia.

    primero que todo,la mejor comida sin duda alguna esta en mi país colombia,pero esto no quiere decir que la comida de de los demas países sea mala al contrario he tenido la oportunidad de estar en otros países,y probar su gastronomia,es como todo algunos alimentos gustan a nuestro paladar y otros no y tambien tienen que ver mucho con las costumbres de cada cual,para los que dicen que asco,ninguna comida es mala que no nos guste es otra cosa,tenganlo bien precente y deberian probar antes de hablar un abrazo para todos los que aprecian las diferentes gastronomias……………………..

  16. dannia liceth

  17. que ustedes apestan

  18. no sabe fea la comida

  19. que asquerosos la verdad a mi no me gusto a un ni lo e leido besos y apachosos

  20. este es el lugar que buscaba todo lo que nesecitaba lo he encontrado aqui realmente felicito a todos los han realizado esta página

  21. eso es verdad!!!!*

  22. rtodos ustedes estan locos y mas juliana a comer esa comida que asco

  23. gustavoadolfodoce@hotmail.com

    si son de colombia es urgente
    me pueden hablar de la influencia gastronomica china en su pais porfa a mi correo gustavoadolfodoce@hotmail.com es para un trabajo final q asi es importante porfa

  24. ninca e probado pero por lo dicen debe ser deliciosa

  25. la nenitha de nn ma lendo

    ocea inches indios nu ma la comidachina y japonesa es muy deliosa ovio qe si son ignorantes nunqa lo van a saber pobres indios

  26. k askissss

  27. Mmm la comiida chiina es lo mejor q puede haver en el mundo0.,.,., hahaha

  28. wow la comida es fantastica esta deliciosa :) :D

  29. BUENO MUY BUENO

  30. me queda claro que no saben nada de cultura…y que el paladar de algunas personas no es de clase…que corrientes!!

  31. la comida china aparte de ser deliciosa es de las mas nutritivas…apoco no saben como preparan eso y porque lo hacen de esa manera…lean mas…su ignorancia no les va llevar a nada…no chinguen!!

  32. mariana lizeth

    pz casi no me gustan esos platillos se ven asquerosos

  33. Ja, primero aprendan a escribir y luego hablamos de comida, toooodos tienen pésima ortografía

  34. son ricos los platillos de china pero la sopa de aleta de tiburon es muy rara y tambienlos dimsum bueno soy ale y les mando saludos

  35. alejandra abalos

    ola soy ale yno me parese bien esos platillos

  36. alejandra abalos

    olis qu tal yo no e probado esos platillos pero estoy segura que saben ricos

    jaja no essierto

  37. dulce gabryela chaen cheen

    hola pues ami e parese q si feran de aya niños dijeran q estan total mente estupidos pud yo soiy de alla y esa comoda es lo mas rico y delisioso q ay aya para en pesar y terminar mexico tiene comodas tanbien muy buenas asiq la comoda es sagrada y x tanto se merese respeto pero ustedes q ban ha saver de eso la neta las resetas son ermosas soy de jhon cojn y eso me da muxo orjullo q tenemos comidas ricas pero unredes no saven de cosa vuena cjilanueno euifngfu yabdkfogbvmxi usouenv bveioabcie visdvsedne b ohaNEOVN VUOANF MA!!!!!

  38. jjajajajaja que rica comida
    jam jam a comer se a dicho !!!!!!!

  39. favor de ponerlos en una tabla o cuadro sinoptico

  40. Charlothe Usher

    kkkkk ricoooooooo no e probao na de ai claro estoi muerta jajajajajja el nombre es de un personaje muerto que come mucho jejejejje jijijijiii jajajajajaj

    yo me encanta el pollo con almendras y el rollito de primavera

  41. hola

  42. Stephenie Nessie

    Buen artículo, me ayudó para mi trabajo, ahora a hacerlo……¡¡¡¡ke aburrido!!!!!!! O_o

  43. u.u que rico mmm es tan delisiodo
    que me puedo comer todo
    en un segundo

  44. karen guevara

    saben sus recetas son unikas ypor lo tanto beben valorarlo y no hacer caso a aquellos ignorantes que les dicen groserias cada pais tiene lo suyo y piña al que no le gusta y si quieren hablar mal de otros paises primero que vean el suyo bueno eso es mi opinion asi que no agen caso a eses ignorantes que les falta aprender de cultura karen guevara peruana

  45. esa comida es un verdadero hazco pero es muy rica y saludable

  46. COCITO OOOOOOOOOOOOOOO LOLA es un loca(o) tonta(o) como puede alguien comer 1 gato o 1 perro esta mas que demente como puedes comer a una mascota y la manera como los preparanes muy desagradable deveria cambiar y pensar lo que escribe y dice :P
    NO A LA VIOLENCIA ANIMAL¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡

  47. ola me parece q la comida es normal todos los de colombia le damos grazxias a ese pais por permitir exoprtar e importar de este pais al otro y la comida es practica a ca todos los de colombia lo pueden acer pero acepto q hay cosas desagradables pero ay cosas reee¡¡¡ que ellos acen como esl sushi y el arrriox cghino que es rico mas bn est opais es lo mejor pero lastima la violencia q hay en ese pais lastima pero bn solo nos importa la tecnologia chhaoooooo q lo reflexiones ♥

  48. perdon tienen razon pero es saludableee uhhhhhj¡¡¡¡¡

  49. :/

  50. ummmm!!!

  51. ignacia garcias

    es muy buena esta pagina me dio la solucion e estado toda la tarde buscando el significado de los dim sum,sopa de aleta de tiburon,el zong,shahe fen .

    y la encontre en esta pagina …… muchas gracias

    muy buena la pagina …..(y)

  52. me sirvieron mucho para mi tarea sobre chinaa de españoll n.n

  53. se ven todo bn

  54. que frikies

  55. jjaj mm k riikos platillos

  56. hola, alguien sabe como se llaman esos platos que nose si seran de china o japon que son en forma de bolitas que son riquisimos

  57. marlen morales

    lo uniko k se es k las comidas d est pais estan deliciosas, las comeria aunk ya uviera comido

  58. verdad k si

  59. el plato mas rico del mundop

  60. yinet alejandra

    LA COMIDA DE CHINA ES ASQUEROSA IIIIIUUUUUUUUUU UNA COMPLETA ASQUEROSIDAD

  61. yinet alejandra

    enserio quieren probarla yo ya la probe y es una completa asquerocidad serian mui tontos si la probaran les aconsejo que no la prueben

  62. La comida china a mi me encanta pero la que preparan con póllo, cerdo y verduras, porque lo otro no como es la carne de perro, gato y otros bichos que guacala

  63. no la comida mas buena es donde yop vivo en ciudad juarez chihuahua aki si esta bien buena la comida ni parake ablar eee y es la verdad

  64. Dejen de pelera se locas

  65. EN CHINA ESTAN MUY ESTUPIDOS AL COMERSE ESOS POBRES ANIMALITOS

  66. me sirbe de mucho para mi tarea

  67. i like to eat food china

    a love bay

  68. delicioso

  69. megusto mucho y soy coreana bueno eso yo digo
    me gusta toda lo de alla

  70. JULIAN ROSALES MENDEZ

    La comida china es para pobres!

  71. mmmmmmmmmm

  72. yo no los comi ni se me antojan pero me sirven para una expocicion que estoy haciendo jaja

  73. es muy esquisita esta comida

  74. La verdad la comida china es muy rica y aporta mucha a la alimentación corporal y gracias por la información de la comida típica de China (trabajo de información y exposición)

  75. me sirvio mucho para un trabajo

  76. me ayudo mucho gracias sigan así

  77. Si queréis comer esto no hace falta que tengáis que ir a China, podéis ir a… RESTAURANTES CHINOS!

  78. lupiZZz Gonzalez

    En primera no se peleen no hay porque decir que están locos y ofender a otros países cada quien puede gustarle lo que quieran así tiene que ser todos somos diferentes seria aburrido que fuéramos iguales iguales no creen toleren las diferentes opiniones y a mi gusto es deliciosa la comida china pero al igual la de Mexico de donde soy yo.
    Gracias saludos a todos

  79. y el sushi

  80. Javier Rojas

    El sushi no, por que es japones

  81. que comentarios tan bobos jajajajaja

  82. se ve delicioso

  83. No lo e probado todavía pero se oyen ricas nunca jusgues sin estar informado

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