Platos típicos de China

Redactado por: Olín Plácido



Algo que caracteriza a la comida china, especialmente en sus platos más conocidos en el mundo es la utilización de 2 productos clásicos en su región: por un lado el arroz en varias de sus formas, desde masas hasta el arroz clásico como acompañamiento, y las verduras, un elemento energético que aporta muchas vitaminas al cuerpo humano.

Entre los platos más conocidos de la cocina china podemos mencionar:

Los dim sum: Muy populares en las tiendas de comida rápida tradicionales de la China. Los dim sum no son otra cosa que bocadillos de media tarde que pueden comerse acompañados de té verde. Los hay de diversas variedades y contenidos: carne, pollo, tofu, camarones, huevo, algas, vegetales y más, siendo lo único que les une la cocción al vapor de los mismos.

La sopa de aleta de tiburón: Aunque el nombre pueda resultar poco atrayente, esta delicia de la China, sin duda es uno de los platos más famosos de la región. Bien es cierto que es un plato muy controvertido y poco popular entre los defensores de los animales, ya que en el momento de la pesca se corta la aleta y se desecha el resto del animal al mar.

Abalon en lecho de lechuga: Este molusco se cocina con varias verduras y champiniones. Como su nombre indica se sirve sobre lechuga. Como suele ser habitual en la gastronomía china se añade jengibre y otros condimentos.

Siew Yhok: Cerdo asado cocinado al vapor.

dim sum china

Youtiao: Pan frito típico de los desayunos chinos. Se podría decir que es similar a los churros o quizás más concretamente a las porras. Es ligeramente salado y suele ser acompañado de arroz congee o leche de soja.

Arroz congee Es un tipo de arroz que se sirve como una gacha. Suele comer como desayuno o tentempié a media mañana.

El Zong: Muy conocido en el mundo. Este plato se elabora con hojas de bambú que son rellenas de arroz glutinoso. La cocción puede ser al vapor o hervido.

Shahe Fen: Fideos típicos glutinosos de la región de Cantón. Su versión de la China sur es la que se conoce en todo el mundo.

86 Comentarios en “Platos típicos de China”

  1. JULIANA dice:

    POS YO YA COMI Y NO ME LAS PICO

  2. MIRA CARMEN MELANO dice:

    YA LO HICISTE JAJAJAJAJA

  3. MARI CARMEN MELANO dice:

    ME LLAMO HACI PERDON ME CONFUNDI ARIBA Y CAASIMIE DEJAN SN NOMBRE NO JAJAJ

  4. LUCIA dice:

    ME

  5. JULIANA dice:

    TOCA

  6. JOSE dice:

    QUE?

  7. JULIANA dice:

    COMER

  8. SAHARA dice:

    MAL PENSADO

  9. JOSE dice:

    USTED YO NO LO DIJE CON ESA INTENSION

  10. SAHARA dice:

    A PUES PERDON

  11. JOSE dice:

    PERDONADA PERO NO LO BUELVA A HACER JAJAJOJO

  12. JULIANA dice:

    OIGA USTEDES COMO SIEMPRE A TODA ORA PELIANDO NO?

  13. JULIANA dice:

    QUE COSA

  14. Anónimo dice:

    me parese super rico quisiera ir a china para difrutar de esos platos tan delicioso

  15. jessica navarro,colombia dice:

    me parese super esquisitos se ven espectacular me encantan byeeee suerte …….

  16. makensia dice:

    es tonto pensar ke la comida china es askerosa sin probarla.
    por lo ke he visto al leer eso la mayoria de las veces sale mas el prejuicio ke el echo de conciderar ke en gustos no hay nada escrito

  17. Dianita CP, Colombia. dice:

    primero que todo,la mejor comida sin duda alguna esta en mi país colombia,pero esto no quiere decir que la comida de de los demas países sea mala al contrario he tenido la oportunidad de estar en otros países,y probar su gastronomia,es como todo algunos alimentos gustan a nuestro paladar y otros no y tambien tienen que ver mucho con las costumbres de cada cual,para los que dicen que asco,ninguna comida es mala que no nos guste es otra cosa,tenganlo bien precente y deberian probar antes de hablar un abrazo para todos los que aprecian las diferentes gastronomias……………………..

  18. Anónimo dice:

    dannia liceth

  19. andreia dice:

    gyf

  20. dani dice:

    que ustedes apestan

  21. dani dice:

    no sabe fea la comida

  22. Anónimo dice:

    que asquerosos la verdad a mi no me gusto a un ni lo e leido besos y apachosos

  23. daniel_666 dice:

    este es el lugar que buscaba todo lo que nesecitaba lo he encontrado aqui realmente felicito a todos los han realizado esta página

  24. baby dice:

    eso es verdad!!!!*

  25. juli dice:

    rtodos ustedes estan locos y mas juliana a comer esa comida que asco

  26. gustavoadolfodoce@hotmail.com dice:

    si son de colombia es urgente
    me pueden hablar de la influencia gastronomica china en su pais porfa a mi correo gustavoadolfodoce@hotmail.com es para un trabajo final q asi es importante porfa

  27. josafat dice:

    ninca e probado pero por lo dicen debe ser deliciosa

  28. la nenitha de nn ma lendo dice:

    ocea inches indios nu ma la comidachina y japonesa es muy deliosa ovio qe si son ignorantes nunqa lo van a saber pobres indios

  29. lizzh dice:

    k askissss

  30. lupiizhx dice:

    Mmm la comiida chiina es lo mejor q puede haver en el mundo0.,.,., hahaha

  31. lula dice:

    wow la comida es fantastica esta deliciosa :) :D

  32. MELANY dice:

    BUENO MUY BUENO

  33. koko dice:

    me queda claro que no saben nada de cultura…y que el paladar de algunas personas no es de clase…que corrientes!!

  34. koko dice:

    la comida china aparte de ser deliciosa es de las mas nutritivas…apoco no saben como preparan eso y porque lo hacen de esa manera…lean mas…su ignorancia no les va llevar a nada…no chinguen!!

  35. mariana lizeth dice:

    pz casi no me gustan esos platillos se ven asquerosos

  36. oo dice:

    Ja, primero aprendan a escribir y luego hablamos de comida, toooodos tienen pésima ortografía

  37. alejandris dice:

    son ricos los platillos de china pero la sopa de aleta de tiburon es muy rara y tambienlos dimsum bueno soy ale y les mando saludos

  38. alejandra abalos dice:

    ola soy ale yno me parese bien esos platillos

  39. alejandra abalos dice:

    olis qu tal yo no e probado esos platillos pero estoy segura que saben ricos

    jaja no essierto

  40. dulce gabryela chaen cheen dice:

    hola pues ami e parese q si feran de aya niños dijeran q estan total mente estupidos pud yo soiy de alla y esa comoda es lo mas rico y delisioso q ay aya para en pesar y terminar mexico tiene comodas tanbien muy buenas asiq la comoda es sagrada y x tanto se merese respeto pero ustedes q ban ha saver de eso la neta las resetas son ermosas soy de jhon cojn y eso me da muxo orjullo q tenemos comidas ricas pero unredes no saven de cosa vuena cjilanueno euifngfu yabdkfogbvmxi usouenv bveioabcie visdvsedne b ohaNEOVN VUOANF MA!!!!!

  41. angicita dice:

    jjajajajaja que rica comida
    jam jam a comer se a dicho !!!!!!!

  42. lazaro dice:

    favor de ponerlos en una tabla o cuadro sinoptico

  43. Charlothe Usher dice:

    kkkkk ricoooooooo no e probao na de ai claro estoi muerta jajajajajja el nombre es de un personaje muerto que come mucho jejejejje jijijijiii jajajajajaj

    yo me encanta el pollo con almendras y el rollito de primavera

  44. valentina dice:

    hola

  45. Stephenie Nessie dice:

    Buen artículo, me ayudó para mi trabajo, ahora a hacerlo……¡¡¡¡ke aburrido!!!!!!! O_o

  46. jasmin dice:

    u.u que rico mmm es tan delisiodo
    que me puedo comer todo
    en un segundo

  47. karen guevara dice:

    saben sus recetas son unikas ypor lo tanto beben valorarlo y no hacer caso a aquellos ignorantes que les dicen groserias cada pais tiene lo suyo y piña al que no le gusta y si quieren hablar mal de otros paises primero que vean el suyo bueno eso es mi opinion asi que no agen caso a eses ignorantes que les falta aprender de cultura karen guevara peruana

  48. meri dice:

    esa comida es un verdadero hazco pero es muy rica y saludable

  49. katin dice:

    COCITO OOOOOOOOOOOOOOO LOLA es un loca(o) tonta(o) como puede alguien comer 1 gato o 1 perro esta mas que demente como puedes comer a una mascota y la manera como los preparanes muy desagradable deveria cambiar y pensar lo que escribe y dice :P
    NO A LA VIOLENCIA ANIMAL¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡

  50. sttefa♥ dice:

    ola me parece q la comida es normal todos los de colombia le damos grazxias a ese pais por permitir exoprtar e importar de este pais al otro y la comida es practica a ca todos los de colombia lo pueden acer pero acepto q hay cosas desagradables pero ay cosas reee¡¡¡ que ellos acen como esl sushi y el arrriox cghino que es rico mas bn est opais es lo mejor pero lastima la violencia q hay en ese pais lastima pero bn solo nos importa la tecnologia chhaoooooo q lo reflexiones ♥

  51. sttefa♥ dice:

    perdon tienen razon pero es saludableee uhhhhhj¡¡¡¡¡

  52. Kathalyna dice:

    :/

  53. HEINER dice:

    ummmm!!!

  54. ignacia garcias dice:

    es muy buena esta pagina me dio la solucion e estado toda la tarde buscando el significado de los dim sum,sopa de aleta de tiburon,el zong,shahe fen .

    y la encontre en esta pagina …… muchas gracias

    muy buena la pagina …..(y)

  55. aiiddeh dice:

    me sirvieron mucho para mi tarea sobre chinaa de españoll n.n

  56. lissette dice:

    se ven todo bn

  57. carool dice:

    que frikies

  58. daariacna dice:

    jjaj mm k riikos platillos

  59. kassandra dice:

    hola, alguien sabe como se llaman esos platos que nose si seran de china o japon que son en forma de bolitas que son riquisimos

  60. marlen morales dice:

    lo uniko k se es k las comidas d est pais estan deliciosas, las comeria aunk ya uviera comido

  61. lauricel dice:

    verdad k si

  62. juancho dice:

    el plato mas rico del mundop

  63. yinet alejandra dice:

    LA COMIDA DE CHINA ES ASQUEROSA IIIIIUUUUUUUUUU UNA COMPLETA ASQUEROSIDAD

  64. yinet alejandra dice:

    enserio quieren probarla yo ya la probe y es una completa asquerocidad serian mui tontos si la probaran les aconsejo que no la prueben

  65. silvia dice:

    La comida china a mi me encanta pero la que preparan con póllo, cerdo y verduras, porque lo otro no como es la carne de perro, gato y otros bichos que guacala

  66. vale dice:

    no la comida mas buena es donde yop vivo en ciudad juarez chihuahua aki si esta bien buena la comida ni parake ablar eee y es la verdad

  67. Henry dice:

    Dejen de pelera se locas

  68. ZURI dice:

    EN CHINA ESTAN MUY ESTUPIDOS AL COMERSE ESOS POBRES ANIMALITOS

  69. emoxa dice:

    me sirbe de mucho para mi tarea

  70. jhon dice:

    i like to eat food china

    a love bay

  71. cristo dice:

    delicioso

  72. susana dice:

    megusto mucho y soy coreana bueno eso yo digo
    me gusta toda lo de alla

  73. JULIAN ROSALES MENDEZ dice:

    La comida china es para pobres!

  74. blanca dice:

    mmmmmmmmmm

  75. ana dice:

    yo no los comi ni se me antojan pero me sirven para una expocicion que estoy haciendo jaja

  76. gisella dice:

    es muy esquisita esta comida

  77. Gatrolo dice:

    La verdad la comida china es muy rica y aporta mucha a la alimentación corporal y gracias por la información de la comida típica de China (trabajo de información y exposición)

  78. caro dice:

    me sirvio mucho para un trabajo

  79. camila dice:

    me ayudo mucho gracias sigan así

  80. ... dice:

    Si queréis comer esto no hace falta que tengáis que ir a China, podéis ir a… RESTAURANTES CHINOS!

  81. lupiZZz Gonzalez dice:

    En primera no se peleen no hay porque decir que están locos y ofender a otros países cada quien puede gustarle lo que quieran así tiene que ser todos somos diferentes seria aburrido que fuéramos iguales iguales no creen toleren las diferentes opiniones y a mi gusto es deliciosa la comida china pero al igual la de Mexico de donde soy yo.
    Gracias saludos a todos

  82. ernesto dice:

    y el sushi

  83. Javier Rojas dice:

    El sushi no, por que es japones

  84. angelly dice:

    que comentarios tan bobos jajajajaja

  85. carolina dice:

    se ve delicioso

  86. Camila dice:

    No lo e probado todavía pero se oyen ricas nunca jusgues sin estar informado


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