Platos típicos de Brasil

Redactado por: Olín Plácido



Brasil y su gastronomía se caracterizan por la cantidad de influencia africana y de origen portugués que han recibido.

feijoada

El uso de ingredientes nativos europeos, la manera de preparación de cada uno de los platos y la incorporación de ingredientes regionales de la zona de Brasil son solo algunas de las tipificaciones que se han hecho a lo largo de los años en su comida.

Los esclavos traídos a Brasil durante el gobierno portugués, fuero principalmente los que adaptaron lo que hoy en día se conoce como platos típicos de la zona.

La Feijoada: El más conocido plato popular. Hecho con frijoles negros y trozos de cerdo.

El feijão tropeiro e angú: Proveniente de la zona de Minas Gerais, y famosos por su sabor intenso al paladar.

tutu a mineira

El churrasco: Típico de Rio Grande do Sul. Este pedazo de carne a la plancha or parrrilla es para chuparse los dedos.

El picadinho de jacaré: Elaborado con carne de lagarto.

El pirarucu de casaca: Una mezcla de varios ingredientes en los que resaltan los huevos y las aceitunas.

La moqueca: Potaje hecho con mariscos y aceite de palma.

El acarajé: Que en las regiones del centro de Brasil se come en el desayuno como merienda, es básicamente una especie de pan gordo hecho de frijoles blancos y cebolla frita. Se prepara con aceite y camarones.

El tutu à mineira: Salsa intensa de frijoles y harina de mandioca.

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31 Comentarios en “Platos típicos de Brasil”

  1. helen........ eugenia dice:

    nose………..aun no hemos llegado a brasil…………….pronto escribiremos para darles nuestros pensamientos……………..nos vemos besssssossssssss

  2. chocolate dice:

    me gusta mucha su gastronomia

  3. BUSQUEN A dice:

    OHIGAN MI TRABAJO COMO KIEREN Q LLEVE SI NADIE PONE MAS PLATOS PS MAS INFORMACION PS

  4. estrellita dice:

    muy buena la pauina pèro deverian pner mas kosas de brasil, komo los produktos tipicos

  5. jack dice:

    ami igual me gusta mucho su gastronomia jej

  6. XD dice:

    es una kgada…XDKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK…

  7. PURO MEXICO (: dice:

    LA COMIDA DE BRASIL ES UNA DELICIA PERO PUES CON MEXICO NADIE SE COMPARA… ME GUSTARIA QU EPUSIERAN UN POCO MAS DE ARTICULOS TIPICOS DE BRASIL :P

  8. alondra dice:

    necesito una receta tipica d brasil (algo practico)soy dominicana y no tengo idea d k hacer pork no me gustan los frijoles. si alguien puede ayudarme favor enviarmealgo.aloete6@hotmail.com i need some recipe from brazil, I am dominican and i don¨t have any idea how to do that i don¨t like black beans if someone wants to help me aloete6@hotmail.com is my e-mail

  9. geoge dice:

    bn ps yo less kieroo decirr k son muyy deliciosos sus platillos ok deliciososs

  10. Anónimo dice:

    LOCO

  11. pamy dice:

    ola soy de peru y quisiera q me den mas informacoion sobre los platos tipicos de brasil por favor. ami msn q es feeling_lovekiss@hotmail.com antes del 15 de diciembre x favor.

  12. fernanda rivera vargas dice:

    la mokeka

  13. rodrigo dice:

    pues tan ricos

  14. enriqueta vicotela dice:

    sn tarados,feos y burros todos loscomentaristas.

  15. maria dice:

    vasta nadie es tarado y feo y burro como decis vos y si alguien lo es lo sos vos un besote a todos los demas que comentaren sus comentarios me caen re bien ecepto el de enriqueta vicotela

  16. maria dice:

    agregenme en facebook es maria lujan yapura

  17. kate dice:

    q orrible

  18. santiago dice:

    kate ojala que seas linda porque yo te quiero culiar

  19. carmenza dice:

    Maravilloso. muy bueno todo, me gusta todo, su gastronomía su gente, todo

  20. zayra dice:

    esta riquisima la comida de brasiiiiil

  21. sami dice:

    muy buena la pagina pero necesito mas informacion

  22. rocio dice:

    la verdad muy lindas recetas pero no me sirve eso porque quiero nsaber como hacerlo….una perdida de mi tiempo pero gracias :p

  23. Nicolás dice:

    se ben deliciosas

  24. enrique asencio dice:

    quisiera saber los platos tipicos de brasil que lleven pollo,porfavor.

  25. ramirez dice:

    yo pienso que todas las gastronomias son importantes y no hay nada mejor que los que la preparamos.ok

  26. agustin dice:

    perdon eso era de facebook .las comidas son muy ricas

  27. keylla dice:

    no me gusta para nada esa comida, es como vomito con salsa de tomate, no c como se la comen ellos iuuuuuuuuuu

  28. estachon dice:

    me gusta esta pagina web xq encuentro todo lo que necesito

  29. LAURA NATHALIE dice:

    no me gusto es comida me dan escalofrios

  30. Ismeni dice:

    hola buenas noches necesito una receta facil de una comida tipica de brasil es urgente gracias lo mas pronto posible

  31. camila dice:

    Postre rapido de hacer..
    “Brigadeiro”
    1 leche condensada
    2 cucharas de chocolate en polvo
    1 cuchara de mantequilla

    Mezclar todo en una olla en fuego medio… hasta que se despegue. .. despues de frio hacer bolitas y pasarlas por chocolate granulado


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