Gastronomía – México

Sin lugar a dudas hablar de la gastronomía de México es hablar de tortillas, chile, frijoles. Entre los diversos platos que puedes probar con tortillas, esas masas delgadas, calentadas a la plancha, sirven para acompañar deliciosos guisados de carne o pollo, están los Tacos que se acompañan con frijoles bien sazonados o las enchiladas que tienen un toque de queso en su interior.

Los frijoles también puedes encontrarlo en la mayoría de los platos, pueden acompañar alguna comida o ser la base de algún plato. Las sopas de frijoles son muy ricas y no deberías dejar México sin probar una. En general la comida mexicana es famosa en el mundo entero pero es preciso mencionar que es el resultado de diversas influencias gastronómicas mundiales, como la africana, de Oriente Medio y asiática.

También tenemos que mencionar al Guacamole, una deliciosa salsa de aguacate o palta que se mezcla con tomate, cebolla y limón, en México se prepara con diversas variedades de Chiles para darle sabor a las comidas.

Sus bebidas también son reconocidas, sobre todo el Tequila, un licor nacional que se obtiene a través de la fermentación y destilo del jugo de Agave o también conocido como Mezcal. Es un trago fuerte que se bebe en pequeños vasos largos y se acompaña con limón y sal.