Las koulourakia son un dulce habitual en Semana Santa en Grecia, que se suele tomar después del Sábado Santo. Se trata de unas gallletas de mantequilla elaboradas a mano y a las que se les suele dar forma de lazo, de letras griegas varias o de espiral. Otros ingredientes principales de estas galletas son la vainilla y las semillas de sésamo. Tienes toda la información en: «Gastronomía de Grecia: los platos y los postres más típicos«.
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