Esta especie de salsa o pasta se hace con berenjenas asadas y queso feta triturados así como almendras molidas, ajo, aceite de oliva y vinagre. Además, para su presentación pueden añadirse huevos duros o cocidos. Tienes toda la información en: «Comida griega: los mezzedes o aperitivos griegos«.
Tienes toda la información en: "Comida griega: los mezzedes o aperitivos griegos".