Existen muchas variantes de la quiche lorraine. Entre las más conocidas se encuentran la quiche vosgienne, la quiche alsacienne, la tarte tourangelle, la quiche mediterránea y la quiche florentine. En la foto concretamente, se puede ver un ejemplo de quiche florentine o florentina con espinacas y champiñones. Tienes más información en: “Comida típica de Francia: la quiche lorraine“.

Tienes más información en: "Comida típica de Francia: la quiche lorraine".