Los patacones, tostones o fritos son trozos de plátano, ya sea plátano verde o plátano maduro, fritos en aceite de oliva. Para su preparación se utiliza un rodillo que recibe el nombre de pataconera o tostonera. Tienes más información en: “Comida típica de Ecuador“.

Tienes más información en: "Comida típica de Ecuador".