Las espumillas, también conocidas como suspiritos o suspiros son un dulce muy popular en Ecuador, Guatemala y El Salvador, entre otros. Se trata de una especie de nubes hechas con azúcar, huevos, pulpa de guayaba, limón y canela a las que se añade colorante alimenticio para que sean de colores. Tienes más información en: “Comida típica de Ecuador“.

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