Fotos – Cádiz
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'Platos Típicos'
Gastronomía – Suecia
La gastronomía de Suecia está enfocada en los ingredientes naturales. Mariscos y pescados como el arenque, el salmón, la anguila y los cangrejos están presentes en sus platos. En cuanto a carnes rojas, el reno y el alce son los más valorados. Lo más común en Suecia es el “smörgåsbord”, un buffet que incluye [...] Gastronomía – Suecia [...]
Gastronomía – Irlanda
La gastronomía de Irlanda carece de ingredientes exóticos o presuntuosos. Se vale de los productos de sus cosechas y ganado. Su orientación es más hacia la saludable cocina tradicional y rural, aunque vale anotar que poco a poco se vuelve más cosmopolita. A pesar de ello, sopas, estofados y sobre todo las patatas aún son [...] Gastronomía – Irlanda [...]
Gastronomía – Finlandia
La gastronomía de Finlandia es producto de la dureza del clima y la abundancia de la tierra. Productos como el pescado, las patatas, la carne, la mantequilla y el pan de centeno nunca faltan en la mesa. Los pescados frescos están en la mayoría de menús del país. El lucio, la trucha, la [...] Gastronomía – Finlandia [...]
Gastronomía – Chipre
La gastronomía local es netamente mediterránea, pero la influencia del Medio Oriente le da un giro único. Ejemplo de ello son las “mezedes”. Se trata de unos 20 platos distintos con productos regionales: aceitunas verdes y negras, papas con salsa de ajo, vegetales en limón, queso halloumi (mezcla de queso de cabra y oveja) caracoles [...] Gastronomía – Chipre [...]
Costumbres – Andorra
Las convenciones sociales y costumbres de Andorra son muy parecidas a las de España. El apretón de manos es la forma más natural de saludarse. Si es invitado a una casa o fiesta tendrá que poner en práctica las normas básicas de cortesía (hablar en tono moderado, modales en la mesa, no abusar de la [...] Costumbres – Andorra [...]
Gastronomía – Andorra
La gastronomía de Andorra goza de la contundencia y potencia de su geografía. Su variedad de ingredientes y sabores nos recuerda que es un país diverso. Sus platos típicos se basan en el campo. Destacan las carnes de caza, pescados de río, cereales, y frutas como el melocotón y las bayas. Uno de los rasgos [...] Gastronomía – Andorra [...]
Binibeca – Menorca
La población de Binibeca, en el municipio de San Luis de Menorca, está a unos 8 kilómetros de Mahón. Surgió en 1972 como poblado de pescadores y fue muy frecuentado por los hippies en los ’80. En la actualidad tiene 500 habitantes, pero en verano multiplica esa población ya que se torna uno de los [...] Binibeca – Menorca [...]
Festividades – Mallorca
Las festividades más importantes en la isla de Mallorca están muy relacionadas con el santoral y las fiestas religiosas. Muchas son las fiestas que podemos destacar. En todas ellas pasean gigantes y xeremiers, músicos que tocan la xeremia –gaita mallorquina- y se encienden fuegos artificiales. Las fiestas de San Antonio Abad se realizan en Palma [...] Festividades – Mallorca [...]
FITUR, turismo del mundo en Madrid
Paseando por Fitur 2010, La Feria Internacional de Turismo que España organizó en Madrid, y que abre sus puertas al público el sábado 23 y el domingo 24 de enero, puedes pasear por el mundo entero. Más de 170 países ofrecen sus atracciones turísticas. Elige tus vacaciones con “degustación previa”. ¿Cómo es esto? Pues porque podrás [...] FITUR, turismo del mundo en Madrid [...]
Gastronomía – Sudáfrica
La gastronomía sudafricana tiene su origen en la comida británica, por ejemplo son famosos el filete y la salchicha boerwors, así como la verdura cocida y las papas fritas. En la zona costera los platos más famosos son los elaborados con mariscos, y no te preocupes por tu presupuesto, a comparación con otros destinos, en [...] Gastronomía – Sudáfrica [...]
Gastronomía – Holanda
Dicen que las papas fritas fueron creadas por los holandeses, no sabemos si es cierto o no pero si es verdad que en la gastronomía de Holanda encontraremos varios platos con panes y patatas, su alimentación tiene alta cantidad de carbohidratos. También es muy popular una tostada redonda que se unta de manteca, se conoce [...] Gastronomía – Holanda [...]
Gastronomía – Egipto
La gastronomía de Egipto es sumamente variada y recibe influencias de la cocina africana y la mediterránea. Si bien podemos percatarnos que sus platos suelen servirse en abundancia, también existe un contraste muy marcado por la religión del Islam y la cultura musulmana que rige sus costumbres. Se trata de una comida muy sana y [...] Gastronomía – Egipto [...]
Comida típica de Canadá
La comida canadiense se caracteriza por poseer una agricultura rica, abriendo un sin fin de posibilidades a la gastronomía, además cada región cuenta con sus propios platos típicos y especialidades. Por ejemplo en Québec la influencia francesa se deja notar en sus platos como la Tourtiéres, un pastel de carne, así como la sopa francesa [...] Comida típica de Canadá [...]
Platos típicos de Francia
La comida francesa es reconocida por su variedad y refinamiento, también está considerada como una de la más importante gastronomía en el mundo. Sus principales productos son la mantequilla, quesos, hongos, tomates, finas hierbas, carnes de cerdo, salchichas, etc. Algunos bocadillos como las Tartine del desayuno ya tienen fama mundial por su simplicidad pero, pocos [...] Platos típicos de Francia [...]
Gastronomía – México
Sin lugar a dudas hablar de la gastronomía de México es hablar de tortillas, chile, frijoles. Entre los diversos platos que puedes probar con tortillas, esas masas delgadas, calentadas a la plancha, sirven para acompañar deliciosos guisados de carne o pollo, están los Tacos que se acompañan con frijoles bien sazonados o las enchiladas que [...] Gastronomía – México [...]
Comida ecuatoriana de la costa
La comida de la costa ecuatoriana se caracteriza por sus deliciosas carnes, la variedad de ellas le brinda a su cocina una personalidad muy especial, además de los complementos con los que se sirven. En la costa no sólo degustarás el famoso maíz, también te deleitarás con la yuca, el maní, los camotes, así como [...] Comida ecuatoriana de la costa [...]
Comidas típicas de Alaska
La comida en Alaska se caracteriza por ser en base a pescado, el más famoso es el salmón; sus comidas típicas pueden contener diversos mariscos. Otras especies que están tomando valor entre las comidas de Alaska son la trucha, arenque y cangrejos. Uno de sus platos más reconocidos es la Sopa de pescado, un consomé [...] Comidas típicas de Alaska [...]
Platos típicos de las Islas Galápagos
En Galápagos no sólo encontrarás paisajes deslumbrantes, su comida también es extraordinaria, en especial las que son elaboradas con mariscos y pescados que realmente son deliciosos y que excelente calidad. Por eso no puedes dejar de probar el ceviche y el encebollado, una exquisita sopa de pescado, las langostas también son la base de platos [...] Platos típicos de las Islas Galápagos [...]
Comida típica de Ecuador
La especialidad local es el ceviche, por eso es considerado como una de sus comidas típicas, se marina con jugo de limón verde y generalmente se acompaña con maíz, en general este es un palto original de la costa del Océano Pacífico y sus productos marinos. Por eso es muy común ver en sus platos, [...] Comida típica de Ecuador [...]
Gastronomía – Venezuela
La gastronomía de Venezuela tiene influencias indígenas y europeas, la cocina mediterránea también se presenta notablemente entre sus creaciones gastronómicas. Su plato nacional es el Pabellón Criollo hecho en base a carne de ternera que se corta en dados o cubos pequeños, se suele servir con arroz blanco y judías verdes. Generalmente las preparaciones se caracterizan [...] Gastronomía – Venezuela [...]
Gastronomía – Malta
La gastronomía de Malta se caracteriza por tener una gran influencia siciliana, esto se debe a la cercanía de los pueblos, pero además podemos percibir ciertos toques británicos en sus populares chuletas a la brasa y su deliciosa carne asada acompañada de tres verduras. En realidad la cocina maltesa ha sido muy influenciada pero está [...] Gastronomía – Malta [...]
Gastronomía – Hungría
A pesar que las frutas y verduras abundan en Hungría, éstas no forman la base de su gastronomía. Los ingredientes que nunca faltan en los platos húngaros son la carne y los sabores picantes. El plato más conocido es el gulash, hecho a base de carne de res, cebollas, pimientos, es muy popular en la [...] Gastronomía – Hungría [...]
Gastronomía – Dinamarca
La influencia de otros países escandinavos es muy notoria en la gastronomía danesa, podemos ver platillos de Suecia, Noruega y Alemania. Una característica muy marcada de la comida danesa es que es muy rica en grasas y carbohidratos, debido al clima frío que tienen en el país, de esta manera consumen más calorías para afrontar [...] Gastronomía – Dinamarca [...]
Gastronomía – Austria
Por muchos años fue denominada como cocina vienesa, pero realmente la gastronomía de Austria nació como una derivación de la cocina del Imperio Austrohúngaro. Otras influencias que ha recibido a lo largo de los años han sido provenientes de Hungría, República Checa, etc. Definitivamente para que turista se trata de una cocina que despertará muchas [...] Gastronomía – Austria [...]
Gastronomía – Grecia
La gastronomía griega se caracteriza por sus sabores variados y la sencillez de su elaboración. La dieta que prima es la mediterránea pero como toda cocina, tiene influencias italiana, balcánica y la de Oriente Medio. Los griegos no tienen ningún problema en compartir una comida o cena en casa, en un restaurante o en una [...] Gastronomía – Grecia [...]
Comidas Típicas – Brasil
La gastronomía en Brasil es muy variada. Cada región tiene sus platos característicos pero si nos referimos a los más representativos podemos mencionar a los siguientes: La Feijoada, hecha a base de frejoles negros combinados con carnes ahumadas o saladas. Se sirven acompañados de harina de mandioca, plátano frito o col picada. El Acarajé, qconsiste [...] Comidas Típicas – Brasil [...]
Gastronomía – Inglaterra
La gastronomía de Inglaterra es poco conocida y de mucha calidad. Rompamos de una vez el mito: la comida puede ser diferente pero es excelente. Se caracteriza por el equilibrio entre tradición y multiculturalidad. La cocina internacional tiene gran presencia. Pero probemos su propia comida. Su base son los platos tradicionales ingleses con la incorporación [...] Gastronomía – Inglaterra [...]
Gastronomía – Escocia
Escocia tiene una cocina muy similar a la inglesa, claro que como cada región, tiene sus propios alimentos. Es una gastronomía muy simple, influenciada por sus habitantes y foráneos, se usan productos como lácteos, carnes, pescados, frutas, va a ser muy difícil que encuentres platos muy condimentados, pues no suelen usar muchas hierbas ni especias. [...] Gastronomía – Escocia [...]
Gastronomía – España
La cocina española ha alcanzado niveles de renombre internacional, con distinciones como las Estrellas Michelin en el haber de no pocos cocineros madrileños, catalanes y vascos. Actualmente todas las guías gastronómicas incluyen a España lugar de honor. En cualquier ciudad de España puedes encontrar restaurantes con cocina internacional y comida tradicional española. La cocina española, siempre gira [...] Gastronomía – España [...]
Gastronomía – Francia
Por suerte, en este país degustarás platos deliciosos y variados. La comida francesa se caracteriza por servirse siempre acompañada de vino, es una cocina muy elaborada, por ello es la cuna de miles de chefs del mundo. La gastronomía se diferencia en cada región del país, es por eso que la cocina del noroeste emplea [...] Gastronomía – Francia [...]
Feria de Cocentaina
La Feria de Todos los Santos de Cocentaina (Fira Tots Sants) fue creada en el año 1346 y es, por antigüedad, la segunda feria de España y cita ineludible en la Comunidad Valenciana. Año tras año incrementa su espacio de exposiciones, llegando casi hasta los 100.000 m² e incrementando también el número de visitantes hasta pasar [...] Feria de Cocentaina [...]
Gastronomía – Polinesia Francesa
Los platos de la Polinesia Francesa están basados en los ingredientes que abundan en la zona como los mariscos, pescados, otras carnes como el pollo y el cerdo, el arroz, además de una amplia variedad de frutas tropicales. La gastronomía de la Polinesia Francesa surge como resultado de la fusión de las diversas culturas de sus [...] Gastronomía – Polinesia Francesa [...]
Gastronomía – Costa Rica
La tradición gastronómica ha pasado de generación en generación, otorgándole sencillez y el especial sabor y encanto de la comida casera. No es muy condimentada, está basada en arroz, alubias, maíz, verduras, carne, pollo o pescado y suele servirse con tortillas de maíz. La tradición indígena sigue presente en ella a través del maíz, sagrado [...] Gastronomía – Costa Rica [...]
Gastronomía –Australia
La gastronomía australiana tiene influencias británicas, debido a que los primeros colonizadores eran mayormente británicos. Gracias a que es un país multicultural, Australia tiene muchos platos deliciosos con diferentes sabores e ingredientes. Destacan los pasteles y carnes con verduras. El pastel de carne, es el plato típico de Australia. El pastel de carne se acompaña de [...] Gastronomía –Australia [...]
Tradiciones de Australia
Australia es un país multicultural, ha recibido influencias de Europa y últimamente de Estados Unidos pero se mantiene fiel a su cultura. Respeta mucho su herencia indígena. La mezcla de tradiciones se traduce en diferentes formas de vida y comida. La Navidad en Australia: En Australia este día se celebra en verano, con temperaturas que [...] Tradiciones de Australia [...]
Tradiciones en Alemania
Alemania es el país que más festividades celebra en toda Europa. Tiene ferias, bailes, festejos cristianos y paganos propios de un país multicultural. El Oktoberfest, es el festival más conocido. Se realiza en Munich. Es muy acudida por turistas y público en general. Durante varios días se bebe mucha cerveza y se baila. La Love Parade, se [...] Tradiciones en Alemania [...]
Tradiciones en América
América en un continente que tiene muchas tradiciones debido a las grandes diferencias entre culturas de cada país. Cada uno tiene sus propias costumbres y tradiciones. Chile: La Navidad en Chile: La tradición en la cena del día 24 de diciembre es comer pollo asado con ensaladas surtidas y duraznos con crema. La gente acude a la “Misa [...] Tradiciones en América [...]
Tradiciones en Italia
El Carnaval de Venecia, es una de las fiestas más importantes en el país. Es una celebración que dura 10 días, se realizan bailes en salones y desfiles, se usan máscaras muy coloridas. Surge en el siglo XVII como un tradición que tenía la nobleza, la cual se disfrazaba para salir a las calles y [...] Tradiciones en Italia [...]
Tradiciones de Inglaterra
Los británicos siempre buscan como diferenciarse y tienen muchas tradiciones únicas. Una tradición que ha desaparecido hace poco es la norma que tenía el país de no servir cerveza en pubs pasadas las 23:00 horas. Los pubs tocaban la campanada que anunciaba la última ronda de cerveza y todos corrían a comprar las bebidas, a esto [...] Tradiciones de Inglaterra [...]
Restaurantes – Berlín
En Berlín puedes encontrar comida de todas partes del mundo a precios variados. Lo tradicional es disfrutar en los mesones de comida alemana. La comida rápida en Alemania son las salchichas llamadas Bratwurst. También puedes tomar un Döner Kebap, de influencia turca. Los restaurantes de esta ciudad son los más premiados de Alemania, por lo que [...] Restaurantes – Berlín [...]
Paella valenciana
Sin duda todos los países cuentan con una gran gastronomía dentro de su larga lista de comidas. Pero en España cuenta con platos singulares que nadie se puede ir sin dejar de probar. Por ejemplo la paella es tan importante, en especial en la comunidad de Valencia que no se puede dejar de preparar los [...] Paella valenciana [...]
Paella de marisco
La paella de mariscos, surge de la paella valenciana, y esto se debe a que es un plato muy importante de esa comunidad, tanto por la pesca que se realiza en el mismo mar Mediterráneo y las verduras que sacan de sus propias huertas. La paella con mariscos se formó cambiando algunos ingredientes de la paella [...] Paella de marisco [...]
Platos Típicos Amazonas
En el departamento de Amazonas, Perú, podemos encontrar una gran variedad de platos exquisitos. Preparados a base de pescado, plátano, yuca, que son una delicia para los visitantes. Entre los platos típicos podemos encontrar: Purtumute: Se prepara a base de frijoles y mote. Estos se mezclan con un aderezo hecho de culantro o [...] Platos Típicos Amazonas [...]
Platos típicos peruanos
Perú cuenta con una de las gastronomías más diversas del mundo. Sus exquisitos platos están al nivel de cocinas tradicionales como la francesa, china e hindú. Muchos de sus ingredientes que le dan ese toque especial son únicos en el mundo. Por lo que convierte a su cocina en inigualable. La pachamanca: Se hace a base de [...] Platos típicos peruanos [...]
Platos típicos de Lima
En Lima, capital de Perú, hay una gran variedad de alternativas para degustar de su cocina. Ya sea en comida criolla, pecados, postres, bebidas. Cebiche: Es el plato más representativo del país. Su prepara con pescado, limón, ají y cebolla. Puede estar acompañado con camote sancochado, papa sancochada, choclo y cancha (maíz tostado). Anticuchos: Típico plato de [...] Platos típicos de Lima [...]
Platos típicos de Italia
Una de las zonas europeas con mejores y más complejas tendencias culinarias es Italia, que con sus diversas regiones nos presenta una bastante completa historia gastronómica. Entre sus platos más famosos que incluso se comen en otras partes del mundo se pueden contar: La pizza: En todas sus variedades y disposiciones, es sin duda el plato más [...] Platos típicos de Italia [...]
Platos típicos de China
Algo que caracteriza a la comida china, especialmente en sus platos más conocidos en el mundo es la utilización de 2 productos clásicos en su región: por un lado el arroz en varias de sus formas, desde masas hasta el arroz clásico como acompañamiento, y las verduras, un elemento energético que aporta muchas vitaminas al [...] Platos típicos de China [...]
Platos típicos de Australia
Australia con sus desiertos y bosques nos une muchísimo con el sentimiento de libertad, la misma que podemos ver y probar en las mixturas de sus platos típicos. Vivir la experiencia de una visita en Australia no puede estar completa si no es comiendo alguno de sus platos típicos de los cuales te hablamos aquí: La Pavlova: [...] Platos típicos de Australia [...]
Platos típicos del mundo
La variedad de productos que existen en el mundo y la diversidad de tipificación en la que se ha vertido la culinaria han hecho que muchas de las diferentes zonas gastronómicas del mundo reciban justamente información y tendencias de sus regiones más próximas. Es así que podemos encontrar entre los platos más tradicionales de países cercanos [...] Platos típicos del mundo [...]
Platos típicos de Arequipa
Arequipa cuenta con ricos y sabrosos platos. Convirtiendo a su cocina en una de las predilectas del Perú. Una característica inconfundible de sus platos es el ají molido (padrika), que le un sabor especial a la sazón. El chupe de camarones: Este es un plato muy solicitado para los que visitan Arequipa. La sopa de camarones [...] Platos típicos de Arequipa [...]
Rincones sabrosos de Italia en Madrid
Dicen que un exquisito aroma atrae a cualquiera. Los restaurantes de comida italiana lo saben bien. Sea un fin de semana o un día laboral, los madrileños no dejan de probar las deliciosas pastas, risottos y pizzas que estos establecimientos ofrecen. Conozcamos algunos de estos rincones sabrosos: Danieli: Ubicado en la calle O’Donnell, 46. Este restaurante [...] Rincones sabrosos de Italia en Madrid [...]
Jamón de Huelva
La popularidad y fama de esta región española que se extiende por aproximadamente 10.085 Kilómetros cuadrados, se debe en gran parte al exquisito Jamón de Huelva. Esta provincia se encuentra en el Océano Atlántico, hace frontera con Portugal, separado por el rió Guadinana, delimitado por hermosas montañas y cordilleras dedicadas a la agricultura y al pastoreo. Dos [...] Jamón de Huelva [...]
Platos típicos de Brasil
Brasil y su gastronomía se caracterizan por la cantidad de influencia africana y de origen portugués que han recibido. El uso de ingredientes nativos europeos, la manera de preparación de cada uno de los platos y la incorporación de ingredientes regionales de la zona de Brasil son solo algunas de las tipificaciones que se han hecho [...] Platos típicos de Brasil [...]
Platos típicos de Córdoba (España)
La región de Andalucía tiene como capital culinaria a Córdoba. Y es que su cocina es típica en toda la región europea por buscar las fusiones, hacer mezclas y sus cocineros intentan en lo posible maravillar paladares con el uso de nuevas especias. Sin duda tienen una cantidad variada de platos típicos, pero el rey y [...] Platos típicos de Córdoba (España) [...]
Platos típicos de México
La gastronomía mexicana cuenta con una variedad grande de productos que le permiten sazonar sus platos con sabores intensos y calidades distintas. Desde pescados a la antigua usanza de Michoacán hasta preparados como el guacamole; sus platos regionales son una variada fiesta en el paladar de turistas que suelen necesitar varios días de reposo después [...] Platos típicos de México [...]
Platos típicos de Argentina
La cultura gastronómica del sur de América es típicamente carnívora, especialmente en la región de Argentina, donde el plato típico puede considerarse el asado a la vieja escuela y las empanadas rellenas de carne. Además de este y otros platillos elaborados en base a carne de res, también Argentina nos deleita con otras especialidades en platos [...] Platos típicos de Argentina [...]
Platos típicos de la sierra
La sierra peruana se caracteriza por tener remembranzas de culturas prehispánicas en sus comidas típicas. Por eso la presencia de las papas (patatas) , habas y maíz, elementos que naturalmente fueron utilizados por colonias nativas de los valles peruanos. Entre sus platos bandera en la zona andina podemos mencionar: Pachamanca: Plato típico de la sierra peruana elaborado [...] Platos típicos de la sierra [...]
Platos típicos de Perú
El Perú es uno de los países latinoamericanos más ricos en su selección alimenticia. Sus verduras, frutas y semillas son de los más variadas en la región americana dado su extenso y prolífico clima que divide sus regiones agrícolas en diversos niveles. Es por eso que existe gran cantidad de ajíes, maíces y plantas aromáticas. Sus platos [...] Platos típicos de Perú [...]
Gastronomía en Chile
Viajar a Chile es una aventura culinaria que a diferencia del resto de regiones de América del Sur despierta el interés del turista por su potencial en la amalgación de diversas culturas como las nativas y la experiencia española. Esta gastronomía rica en mezclas es denominada cocina criolla de Chile y destaca por el uso de [...] Gastronomía en Chile [...]
Oriente Express: Rutas Gastronomicas!
Seguramente os estaréis imaginando que en esta ocasión viajaremos hasta el medio oriente eh? Pero aun no! Oriente Express, es una nueva y singular forma de degustar de los grandes y exquisitos paladares de las rutas del Oriente, ubicados dentro de lo que fue uno de los ferrocarriles más importantes de la historia. Una viaje ideal [...] Oriente Express: Rutas Gastronomicas! [...]
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