‘Gastronomía’
Sábado, 11 de mayo
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Sea del tipo lager, pilsen, porter, abadía, entre otras, la cerveza es una de las bebidas alcohólicas no destiladas más populares en el mundo. Por ello, si queremos conocer sobre su origen, elaboración y tipos de una de las bebidas más antiguas de la historia, lo recomendable es ser parte de una cata de cerveza.
Una [...]
Jueves, 9 de mayo
Después de un período de ausencia dentro de las opciones culinarias, el Restaurante Mugaritz reabrió sus puertas con una apuesta a la vanguardia de la gastronomía.
Aquí trabajan más de cinco docenas de profesionales de diversas partes del mundo y no hay carta ya que lo que nos ofrecen es un menú único que va [...]
Miércoles, 8 de mayo
Si queremos convertirnos en unos expertos en el arte del gin tonic para saber algo más de este clásico que seguramente degustamos en nuestras salidas con amigos, podemos inscribirnos en un taller de cata de gin tonic teniendo algunas opciones en Mallorca.
Sea con ginebra o con alguna fruta como con lima o fresas, el gin [...]
Lunes, 6 de mayo
Barcelona es un excelente destino si buscamos donde poder realizar una cata de vinos de calidad. En esta actividad podremos conocer los sabores, olores y colores de los vinos que representan a este destino, además de, disfrutar de buenos vinos y aprender las nociones básicas de la enología.
En la provincia de Font-Rubí en Barcelona [...]
Sábado, 20 de abril
La coctelería está de moda a nivel mundial ya que su popularidad ha ido incrementándose al igual que la de la gastronomía de bandera de cada país. Dentro de los tragos populares en territorio español tenemos el gin tonic.
Si buscamos un lugar en Madrid donde realizar una cata de gin tonic, es importante saber que [...]
Martes, 16 de abril
Una de las catas que podemos realizar en Madrid es la cata de aceite de oliva. Este aceite tiene muchas variantes y es uno de los ingredientes principales de la gastronomía española por lo que es ideal aprender a analizarlo y conocer un poco más sorbe su historia, fabricación, variedades y usos.
Al ser parte de [...]
Lunes, 15 de abril
Si nos encontramos en Zaragoza podemos disfrutar de una cata de cervezas artesanas. En esta cata aprenderemos sobre el origen de la cerveza (que se remonta históricamente a las leyendas egipcias aunque muchos especialistas indican que el hombre primitivo ya la fabricaba a base de raíces de cereales) y podremos despertar nuestros sentidos catando las [...]
Viernes, 12 de abril
Logroño, municipio de La Rioja, es uno de los destinos recomendados en España para realizar una cata de vino ya que es cuna de unas de las mejores Denominación de Origen.
Dentro de las catas de vino tendremos la posibilidad de visitar distintas bodegas vitivinícolas donde aprenderemos sobre los procesos de crianza, vinificación, elaboración, selección y [...]
Miércoles, 10 de abril
Un buen queso tiene matices por fuera y por dentro que debemos saber reconocer si queremos disfrutar al cien por ciento de este alimento. En los talleres de cata de queso aprenderemos a diferenciarlos al ejercitar nuestros sentidos en un curso práctico.
En la mayoría de catas de quesos de Madrid nos enseñarán a diferenciar olores, [...]
Martes, 9 de abril
La cata de cava es una de las populares dentro del público que se inicia en la cata de vinos. En la mayoría de talleres, y dado su duración que oscila entre las dos y tres horas, se centrarán en que aprendamos las nociones básicas que determinan la calidad de un cava: Limpidez, color y [...]
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